鱼皮

鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。"海鱼皮"是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称"鲛鱼皮""鲻皮"等，俗称"鲨鱼皮"，曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘 。"海鱼皮"以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好;分雌雄两种，具备胶质，营养和经济价值较高。

鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好;分雌雄两种，具备胶质，营养和经济价值较高。国内沿海各区域均产，福建、浙江、山东为主要产区。要品种有:犁头鳐皮、虎鲨皮、公鱼皮、老鲨皮、青鲨皮和真鲨皮等。犁头鳐皮黄褐色，皮厚坚硬，水平佳;虎鲨皮用豹纹鲨和狭文虎鲨的皮加工制成，皮厚坚硬，黄褐色;公鱼皮是用沙粒魟的皮加工制成的，灰褐色，皮面有颗粒状的骨鳞;老鲨皮较厚，有尖刺，灰黑色;青鲨皮为灰色或灰白色。

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主如果大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女性养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，"鱼皮"中的白细胞素-亮氨酸有用途。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都非常有好处。

鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚，取出用刷子刷去皮层上的沙质，然后再放在40℃温水锅中泡2小时，取出清水浸发。胀发时应依据其厚薄度的不同而学会受热时间，以免薄皮溶化。鱼皮值得你的代理。

鱼皮代理优势

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一实体门店形象设计，统一配置商品宣传物料。

2、整店输出支持：多方面的代理支持让创业人士不操心创业。

3、免费培训支持：总部将全方位支持开设新店的预备工作及所需的员工培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，保持统一的贴心服务标准。

4、物流配送支持：鱼皮品牌与全国各大物流公司都有长期合作，能都迅速的支持物流支持。但其有关的物流管理费是有加盟代理商自付的。

5、媒体广告支持：鱼皮公司总部与各大电视台签订长期的广告支持，加盟代理商不需担忧品牌有名度的问题。

6、市场运营支持：公司总部提供健全的品牌运营策略和的推广策划，由公司统一规划全国性及地方性品牌宣传营销。

7、跟踪服务支持：鱼皮代理店在平时的运营中，假如出现了那些问题，加盟代理商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮忙。

鱼皮代理步骤

1、代理咨询

代理鱼皮之前，意向代理者以电话、传真、网上留言等方法向总公司咨询有关代理事宜。

2、实地考察

加盟代理商到总部所在地进行实体门店参观知道，并与总部代理负责职员进行业务交流。

3、代理申请

精准客户到公司进行商品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审察。

4、确定合作关系

经双方一同商定，签定代理协议书，确立鱼皮代理合作关系。

5、选店址

店址对店铺后期的运营有非常大的影响，店址好买卖才能好。加盟代理商在前期地址选择的时候就要分外用心，在资金允许的状况下，尽可能找一个人流量和交通都最好的门店。

6、装修

代理店评估确定后，由加盟代理商提供实体门店平面图及有关尺寸，公司提供实体门店设计策略，加盟代理商进行装修。

7、总部培训

依据代理店的实质状况，派有关职员前往鱼皮总部进行培训，以利于后期的门店经营。

8、开始营业筹备

领取授权书、开始营业需要品、推广指导手册等资料，进行相应培训，门店装修、物流配送完毕，职员到位，筹备开始营业。

鱼皮代理条件

1、对事业充满热情，愿积极投入事业。

2、认可品牌经营理念，服从总部机构的管理，积极配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。

3、自觉维护买家权益，具备合格的从业道德和长期经营的决心。

4、具备与规模相当的项目基金,自有或出租经营场合。

5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。