阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能飞速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。阴历9月的雌蟹、十月的雄蟹,性腺发育佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉的商品。
已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的挖掘时发现,在大家的先民食用的废弃物中,就有很多的河蟹蟹壳。这表明人吃蟹的历史十分悠久,而西欧、北美的一些到今天还不敢吃河蟹。经过多年的历史沉淀,大家发现,在三个区域成长的河蟹品质好,即有三大名蟹:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹--花津蟹;河北白洋淀河蟹--胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹--阳澄湖大闸蟹名字的来源。
历史上,古丹阳大泽包含:丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖与周围区域一大片低洼湿地,面积近300万亩(15亩=1公顷,下同)。这块湿地横跨苏南和皖南,呈三角形号称河蟹"金三角"。在这三大名蟹中,历史悠久的要数古丹阳大泽的"花津蟹"。
吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台",饕客们怎可错过这个大快朵颐的好机会,这不,吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:"秋风起,蟹脚痒,9月圆脐10月尖。"9月要食雌蟹,这个时候雌蟹黄满肉厚;10月要吃雄蟹,这个时候雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大伙的话题。

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正宗阳澄湖大闸蟹代理步骤
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想要代理正宗阳澄湖大闸蟹的创业人士需要对项目代理政策有详细的认知,你可以在网站浏览有关的代理政策,也可以留言获得更详细的代理资料。
2、项目考察
考察总部的直营店和代理店经营情况,认可后到总部洽谈代理意向。
3、填写代理申请表
确定好要代理后,就要填写代理申请表,等到总部审核后,就要与总部的专员商榷代理合约了。
4、签订合同
符合总部代理资格的加盟代理商,可签订代理合同。
5、帮助地址选择
总部根据既定的合作规划,帮助终端店拓展工作,对当地商圈进行评估,建议门店地址选择,确定门店。
6、实体门店装修
根据总部设计的装修策略,对代理店进行装修,提升/增加全国代理店的统一性。
7、运营培训
加盟代理商应派职员前往正宗阳澄湖大闸蟹代理总部进行从技能到运营每个方面的培训,扶持门店顺利开始营业。
8、开始营业准备
带店经营及推行开始营业宣传活动。
9、开始营业运营
正宗阳澄湖大闸蟹总部派督导帮助加盟代理商进行开始营业指导。
正宗阳澄湖大闸蟹代理条件
1、年满十八岁,已拥有承担民事行为责任的公民或者合法注册的组织、公司等。
2、同意或者十分认同正宗阳澄湖大闸蟹的管理模式。
3、合格的资金运营情况,与销售核算能力。
4、具备合法的经营场合,根据正宗阳澄湖大闸蟹特有些设计风格和技术需要进行装修。
5、能同意总部的培训和管理,按期拓展营销和交流。
6、在所在的地区,拥有较好的人脉可以非常不错地拓展事业。
7、拥有非常不错的抗压能力,勤勤恳恳,有永远都用不完的热情,拥有相信代理正宗阳澄湖大闸蟹品牌可获得成功的信念。